In Italia cresce il numero dei giovani che sceglie la vita di campagna

Il numero di giovani in Italia che scelgono una vita nel paese è in aumento. Nonostante il duro lavoro e gli inizi precoci, dicono che l’agricoltura non è più un modo indesiderato per guadagnarsi da vivere.

Mentre le sue amiche dormono dai postumi di una sbornia, la 23enne Vanessa Peduzzi sta facendo un controllo all’alba sul suo bestiame, uno di un numero crescente di giovani italiani che abbandonano la corsia di sorpasso per la vita di un contadino.

“È un lavoro stancante ed impegnativo, ma a me piace”, ha detto ad AFP mentre camminava attraverso i pascoli fiancheggiati dal bosco sul lago di Como, nel nord Italia, per mostrare l’edificio che sta lentamente restaurando e trasformando in una fattoria.

“Ho scelto questa vita. Qui è dove voglio essere, circondato dalla natura e dagli animali”, ha detto.

Peduzzi è uno chef qualificato, ma ha scelto di diventare un allevatore di asini e mucche invece nell’Alpe Bedolo, a circa 813 metri (2.600 piedi) sul livello del mare, vicino al confine con la Svizzera.

“Ho iniziato l’anno scorso con due asinelli. Non avevo terra o stalla, quindi avevo un amico che mi prestava un prato”, ha detto.

“La situazione è sfuggita di mano”, ha riso. Ora possiede circa 20 asini, di cui 15 in gravidanza, oltre a circa 10 mucche, cinque vitelli e cinque giovenche.

‘Non è una scelta facile’

Peduzzi è tra un numero crescente di giovani italiani che ora scelgono di gestire aziende agricole.

Jacopo Fontaneto, il principale sindacato agricolo italiano Coldiretti, ha dichiarato che dopo anni di vita in montagna sfortunati tra gli italiani, “abbiamo visto un buon ritorno dei giovani negli ultimi 10-20 anni”.

Negli ultimi cinque anni c’è stato un aumento del 12% del numero di persone con meno di 35 anni al timone delle aziende agricole, ha affermato Coldiretti in uno studio sui dati dello scorso anno.

Ha affermato che le donne rappresentano quasi un terzo del totale dei nuovi ingressi nell’agricoltura.

Il settore è stato visto come “maturo per l’innovazione” e lavorare la terra “non è più considerato l’ultima risorsa per gli ignoranti”, ma qualcosa di cui i genitori sarebbero orgogliosi.

Tuttavia, Fontaneto ammette: “Non è una scelta facile”.

Invece di schermi di computer o casse di cassa, quelli sui pascoli remoti trascorrono le loro giornate a guardare “la campagna più bella che si possa sognare”, ma è anche “una vita di sacrificio”, con poche opportunità per notti selvagge in città, lui disse.

I giovani possono anche aiutare a modernizzare la professione introducendo nuove tecnologie o investendo nelle vendite online.

Sebbene possa essere un’esistenza solitaria, Peduzzi ha stretto amicizia sul lavoro: tutti i suoi asini e mucche hanno nomi, ha detto con affetto, mentre introduceva Beatrice, Silvana, Giulia, Tom e Jerry.

Peduzzi, che indossa una bandana colorata e cammina lungo l’erba alta, afferma che suo padre non era contento della sua nuova scelta di carriera all’inizio perché conosce le sfide in gioco, ma da allora è arrivato.

Si alza presto. Dalle 6:30 del mattino è con i suoi animali, controllando che stiano bene e dando loro acqua.

“Non è una passeggiata nel parco. A volte devi chiamare il veterinario, aiutare gli animali a dare alla luce”, ha detto.

“Quando le persone della mia età si preparano un sabato ad uscire per un drink, mi sto preparando per andare al fienile”, ha aggiunto.

ut Peduzzi ha detto che preferirebbe di gran lunga passare qualsiasi giorno dell’anno nei campi piuttosto che dover affrontare un giro di shopping in città pieno di rumore, traffico e smog.

“Qui, mi sento una dea”, disse sorridendo.

Per ora, vende animali e carne, ma spera di espandersi presto per mungere le sue mucche e asini e produrre formaggio