Versi buddisti da cantare prima di mangiare

Tutte le scuole del buddismo hanno rituali che coinvolgono il cibo. Ad esempio, la pratica di dare cibo ai monaci che chiedono l’elemosina è iniziata durante la vita del Buddha storico e continua ancora oggi. Ma per quanto riguarda il cibo che mangiamo noi stessi? Qual è l’equivalente buddista di “dire grazia”?

Canto Zen: Gokan-no-ge
Ci sono diversi canti che vengono fatti prima e dopo i pasti per esprimere gratitudine. Gokan-no-ge, le “Cinque riflessioni” o “Cinque ricordi”, è della tradizione Zen .

Innanzitutto, riflettiamo sul nostro lavoro e sullo sforzo di coloro che ci hanno portato questo cibo.
In secondo luogo, siamo consapevoli della qualità delle nostre azioni mentre riceviamo questo pasto.
Terzo, ciò che è più essenziale è la pratica della consapevolezza, che ci aiuta a trascendere l’avidità, la rabbia e il delirio.
In quarto luogo, apprezziamo questo cibo che sostiene la buona salute del nostro corpo e della nostra mente.
In quinto luogo, al fine di continuare la nostra pratica per tutti gli esseri accettiamo questa offerta.
La traduzione sopra è il modo in cui è cantata nel mio sangha, ma ci sono diverse varianti. Diamo un’occhiata a questo versetto una riga alla volta.

Innanzitutto, riflettiamo sul nostro lavoro e sullo sforzo di coloro che ci hanno portato questo cibo.
Questa linea è spesso tradotta come “Riflettiamo sullo sforzo che ci ha portato questo cibo e consideriamo come ci arriva”. Questa è un’espressione di gratitudine. La parola pali tradotta come “gratitudine”, katannuta , significa letteralmente “sapere cosa è stato fatto”. In particolare, sta riconoscendo ciò che è stato fatto per il proprio beneficio.

Il cibo, ovviamente, non cresceva e non cucinava da solo. Ci sono cuochi; ci sono agricoltori; ci sono generi alimentari; c’è il trasporto. Se pensi a ogni mano e transazione tra un seme di spinaci e la pasta primavera sul tuo piatto, ti rendi conto che questo cibo è il culmine di innumerevoli lavori. Se aggiungi a tutti quelli che hanno toccato la vita di cuochi, contadini, droghieri e camionisti che hanno reso possibile questa pasta primavera, improvvisamente il tuo pasto diventa un atto di comunione con un gran numero di persone nel passato, presente e futuro. Dai loro la tua gratitudine.

In secondo luogo, siamo consapevoli della qualità delle nostre azioni mentre riceviamo questo pasto.
Abbiamo riflettuto su ciò che gli altri hanno fatto per noi. Cosa stiamo facendo per gli altri? Stiamo tirando il nostro peso? Questo cibo viene sfruttato sostenendoci? Questa frase è talvolta tradotta anche “Quando riceviamo questo cibo, consideriamo se la nostra virtù e la nostra pratica lo meritano”.

Terzo, ciò che è più essenziale è la pratica della consapevolezza, che ci aiuta a trascendere l’avidità, la rabbia e il delirio.

Avidità, rabbia e illusione sono i tre veleni che coltivano il male. Con il nostro cibo, dobbiamo fare particolare attenzione a non essere avidi.

In quarto luogo, apprezziamo questo cibo che sostiene la buona salute del nostro corpo e della nostra mente.
Ricordiamo a noi stessi che mangiamo per sostenere la nostra vita e la nostra salute, non per abbandonarci al piacere sensoriale. (Anche se, naturalmente, se il tuo cibo ha un buon sapore, va bene gustarlo consapevolmente.)

In quinto luogo, al fine di continuare la nostra pratica per tutti gli esseri accettiamo questa offerta.
Ricordiamo a noi stessi i voti del nostro bodhisattva di portare tutti gli esseri all’illuminazione.

Quando le Cinque Riflessioni vengono cantate prima di un pasto, queste quattro righe vengono aggiunte dopo la Quinta Riflessione:

Il primo boccone è tagliare tutte le delusioni.
Il secondo boccone è mantenere la nostra mente chiara.
Il terzo boccone è salvare tutti gli esseri senzienti.
Che possiamo svegliarci insieme a tutti gli esseri.
Un canto del pasto Theravada
Theravada è la più antica scuola di buddismo . Anche questo canto Theravada è un riflesso:

Riflettendo con saggezza, uso questo cibo non per divertimento, non per piacere, non per ingrasso, non per abbellimento, ma solo per il mantenimento e il nutrimento di questo corpo, per mantenerlo sano, per aiutare con la Vita Spirituale;
Pensando così, placherò la fame senza mangiare troppo, così da poter continuare a vivere irreprensibilmente e a mio agio.
La seconda nobile verità insegna che la causa della sofferenza ( dukkha ) è brama o sete. Cerchiamo continuamente qualcosa al di fuori di noi per renderci felici. Ma non importa quanto abbiamo successo, non restiamo mai soddisfatti. È importante non essere avidi di cibo.

Un canto del pasto dalla scuola di Nichiren
Questo canto buddista di Nichiren riflette un approccio più devozionale al buddismo.

I raggi del sole, della luna e delle stelle che nutrono i nostri corpi e i cinque granelli della terra che nutrono i nostri spiriti sono tutti doni dell’Eterno Buddha. Anche una goccia d’acqua o un chicco di riso non è altro che il risultato di un lavoro meritorio e di un duro lavoro. Possa questo pasto aiutarci a mantenere la salute nel corpo e nella mente e a sostenere gli insegnamenti del Buddha di ripagare i Quattro Favori e di svolgere la pura condotta di servire gli altri. Nam Myoho Renge Kyo. Itadakimasu.
“Ripagare i quattro favori” nella scuola di Nichiren è ripagare il debito che dobbiamo ai nostri genitori, a tutti gli esseri senzienti, ai nostri sovrani nazionali e ai Tre tesori (il Buddha, il Dharma e il Sangha). “Nam Myoho Renge Kyo” significa “devozione alla Legge mistica del Sutra del Loto “, che è il fondamento della pratica di Nichiren. “Itadakimasu” significa “Ricevo” ed è un’espressione di gratitudine per tutti coloro che hanno contribuito alla preparazione del pasto. In Giappone, è anche usato per significare qualcosa come “Let’s eat!”

Gratitudine e riverenza
Prima della sua illuminazione, il Buddha storico si è indebolito con il digiuno e altre pratiche ascetiche. Quindi una giovane donna gli offrì una ciotola di latte, che bevve. Rafforzato, si sedette sotto un albero di bodhi e iniziò a meditare, e in questo modo realizzò l’illuminazione.

Dal punto di vista buddista, mangiare è molto più del semplice nutrimento. È un’interazione con l’intero universo fenomenico. È un dono che ci è stato dato attraverso il lavoro di tutti gli esseri. Promettiamo di essere degni del dono e lavoriamo a beneficio degli altri. Il cibo viene ricevuto e mangiato con gratitudine e riverenza.